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Blend in olivaggio fatto in campo selezionando le migliori varietà di olive tipiche della nostra regione. Raccolta medio tardiva. Olio dal fruttato maturo, molto versatile, ottimo per un consumo quotidiano sia a crudo che in condimento, lo abbiniamo benissimo in cucina per la preparazione di sughi, soffritti, fritture, pasta e insalata.
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Premi:
- Concorso L'ORO DELLE MARCHE
Menzione di Merito 4 gocce - Rassegna Monovarietali d'Italia - 7,7 / 10
- "Guida Terre D'Olio" Fausto Borella
Verde luminoso. Necessita diversi asolti olfattivi per comprendere appieno la forza di questa cultivar; prima la menta, poi il carciofo e infine le foglie del bosco. Bocca amaricante di melanzane, il finale verte su sensazioni di zenzero. - "Guida Oli d'Italia del Gabero Rosso"
Fruttato medio equilibrato e fresco. A dominare il bouquet olfattivo sono le note di erbe dolci come la valeriana e la salvia e poi un bel tono di mandorla in evidenza. Ma è l'assaggio il valore aggiunto di quest'olio con un piccante intenso che circonda la rucla e un amaro sostenuto che sfuma in un retrogusto speziato. - "FLOS OLEI" Guida al Mondo dell'Extravergine Marco Oreggia
L'ottimo Extravergine Pietra degli Angeli si presenta alla vista di un bel colore giallo dorato intenso con sfumature verdi, limpido. Al naso è pulito e avvolgente, ricco di sentori balsamici di menta, basilico e prezzemolo, cui si affiancano note di mandorla. Fine e di carattere al palato, è dotato di un'ampia carica vegetale di carciofo e cicoria selvatica, lattuga e sedano. Amaro spiccato e piccante deciso.
La bottiglia da 500 ml di Pietra degli Angeli è l’ideale per tutte le occasioni. Conservala in casa e utilizzala quando vuoi tu, condisci, arricchisci i piatti o assaggiala su una semplice fetta di pane per un momento di piacere!
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Zuppa di Legumi, Carpaccio di Pesce, Pesce Grigliato, Insalata di Polpo, Pasta con capperi, uvetta, pinoli, acciughe e olive
Premi:
- Concorso L'ORO DELLE MARCHE
Menzione di Merito 4 Gocce - Rassegna Monovarietali d'Italia – 7,7 / 10
- Guida Terre D'Olio” Fausto Borella
Nel bicchiere si avvolge denso tra i colori topazio e oro. La pulizia di quest'olio è davvero incomparabile; ginestra, lattuga e cardamomo. In bocca rimane amaro senza aggredire troppo con un accenno alla spezia delicata di macis. Su paste elaborate, carni pregiate o per esaltare un'insalata di gamberi e cicale.
La bottiglia da 500 ml di Relissa è perfetta per tutti i tipi di piatti! Perfetta da regalare o da gustare sulle tue creazioni in cucina e donare quel tocco di gusto eccezionale!
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VALERIANA è la nostra nuova produzione dedicata alla Donna! Consacriamo tutto l'anno la figura femminile ma stavolta abbiamo voluto fare di più: dedicargli un etichetta.
Un fruttato leggero, abbastanza dolce, aromatizzando in infusione il rosmarino, il timo, l'alloro e la salvia. Un profumo più che un Olio.
Abbinamenti:
Su insalate, spinaci, zuppa di carote, broccoli, zucchine arrosto, melanzane grigliate, ecc...
[meta_title] => Valeriana - olio extravergine di oliva aromatizzato alle erbe aromatiche [meta_descr] => Un fruttato leggero, abbastanza dolce, aromatizzando in infusione il rosmarino, il timo, l'alloro e la salvia. Un profumo più che un Olio. [versions] => Array ( [0] => Product_version_lib_list Object ( [id] => 78 [product_id] => 35 [code] => VALERIANA-250 [code_ean] => [published] => 1 [default_image_id] => 276 [img_src] => VALERIANA_250ml_1.jpg [product_img_src] => [base_price] => 0 [price] => 10.5769 [price_vat] => 4.00 [price_locked] => 0 [price_discount] => 0.00 [price_discount_formula] => fixed [brand_dec_price] => 0 [stock] => -32 [stock_always_available] => 1 [weight] => 500 [langs_act] => Array ( ) [remainder_subscribed] => [name] => Valeriana - 250 ml [description] =>VALERIANA è un Olio con la data di nascita: 8 marzo. Sì, perchè questo è il nostro Olio dedicato al mondo femminile, delicato, profumatissimo e perfettamente abbinabile a tutte le verdure
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RADICI è la nostra nuova creazione dedicata all'ESTATE; un Olio di una freschezza straordinaria grazie all'altissima concentrazione di frutti (il Lime e lo Zenzero appunto) tagliati a pezzettoni e messi in estrazione all'interno del nostro frantoio insieme alla varietà Leccino.
Dal meraviglioso profumo di buccia di Lime al naso, ed irresistibile in bocca per persistenza e leggera amarezza dello zenzero. Insomma un'idea nuova, diversa e vincente che convince tutti.
Abbinamenti:
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Che serviva quindi? Qualcosa di extra, un Olio rigorosamente Naturale, senza aromi aggiunti, ma estremamente dedicato al dettaglio.
Un Olio Affumicato ai Carboni Ardenti. Con legno selezionato. Il risultato? La raffinatezza nel suo stato più elegante. Sposa gli ingredienti del piatto senza mai sovrapporsi. Anzi, quel quid in più che ricorda il fumo della brace. [description] =>
Descrizione:
CAVA è una produzione rara e straordinaria. Il frutto dell'affumicamento del nostro Olio Blend, ai Carboni Ardenti; siamo gli unici produttori in Italia.
Irripetibile il suo profumo di cenere viva, esalta al palato la brace accesa, il carbone rosso. Una sensazione unica che si distacca nettamente dalla massa. Un olio nato principalmente per il mercato estero ma che ha spopolato anche nel Gourmet Italiano come novità assoluta di prodotto.
Abbinamenti:
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Oli
Pietra degli Angeli
Monocultivar Frantoio - Fruttato medio-intensoProdotto esaurito. Disponibile da nuova annata Novembre 2023
Prodotto esaurito. Disponibile da nuova annata Novembre 2023
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Tre semplici ingredienti si uniscono per dare vita a una ricetta unica, che unisce Cacao, Nocciole e Olio Extravergine Italiano. Qualità e materie prime indiscutibili danno vita a un profumo e una densità semplicemente eccezionali.
Da gustare cucchiaio dopo cucchiaio, sul pane, su un topping di gelato, su della frutta fresca o come base per il vostro dolce preferito.
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Nocciolato Sassetti è uno dei nostri prodotti più riusciti, da scartare tutto l'anno; pensato per gli attimi di gioia e per quelli di pace, per la festa, per la voglia e per l'amore per l'italianità
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- n. 1 Nocciolato 200 gr.
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Spalmabile Sassetti
Da un'idea nasce un ProgettoProdotto esaurito. Disponibile da nuova annata Novembre 2023
Nocciolato Sassetti
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Cioccolositá Extravergini Sassetti Tubo 10 Praline
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Il Quadro Salato al latte 250 gr.
Da un'idea nasce un ProgettoProdotto esaurito. Disponibile da nuova annata Novembre 2023
Il Quadro Fondente 250 gr.
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Scatola Cioccolositá Extravergini Sassetti 20 Praline Monovarietali
Da un'idea nasce un ProgettoProdotto esaurito. Disponibile da nuova annata Novembre 2023
Box Wood Oli e Cioccolosità Sassetti 1
Da un'idea nasce un ProgettoProdotto esaurito. Disponibile da nuova annata Novembre 2023
Box Wood Oli e Cioccolosità Sassetti 2
Da un'idea nasce un ProgettoProdotto esaurito. Disponibile da nuova annata Novembre 2023
Box Wood Oli e Cioccolosità Sassetti 3
Da un'idea nasce un ProgettoProdotto esaurito. Disponibile da nuova annata Novembre 2023
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Prodotto esaurito. Disponibile da nuova annata Novembre 2023
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